水生动物体内的微囊藻毒素及其对人类健康的潜在威胁

本书介绍了微囊藻毒素的理化性质、致毒的分子机制，经济水生动物其摄取、清除和积累分布等实验和野外研究，并简要介绍了其在水生动物体内的药代动力学过程，最后详细介绍和分析了动物体内微囊藻毒素的萃取与检测技术。