科学第一视野 食物 权威版

食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物是人类以及其他生命体赖以生存最基本的条件之一，本书为广大青少年读者介绍了食物的来源、分类以及各种食物所包含的营养元素等最基本的知识，内容通俗易懂，知识比较全面，是一本不错的科普读物。