书籍 餐饮业的经营与管理的封面

餐饮业的经营与管理

梁昭著

出版社

北京:旅游教育出版社

出版时间

2000

ISBN

7563708367

标注页数

220 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
本书主要包括:餐饮业的概述;餐饮业的公共关系与市场营销;餐饮店的选址和设计;人力资源的管理;餐饮业的财务管理等11章。
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