最简单的米饭面条

最朴实的东西是最恒久的。中国人的日常饮食均以米食、面条为主，被称为主食。究其原因是其制作简单快捷、营养丰富、美味适口，而且变化多样令人赞不绝口。本书分为炒饭、面条两大部分，每部分精选近300款家常易做的实用菜肴，并将原料选择、营养分析、烹饪技巧、成品特点等一一展示给读者，让读者在学做美食的同时，享受烹饪带来的乐趣。