水饺 第7版

本书从水饺皮、包法、煮法、馅料到蘸料等，皆以详细的彩图解说步骤，并附彩色饺子、锅贴及汤的做法。其中馅料的搭配便有40余种，再加上“别有风味”小专栏，使馅料组合更具选择性。本书每种馅料所标示的分量，皆可包40个左右的水饺。