五脏养生药膳大全

药膳养生，就是人们养护五脏、延年益寿的一条最有效的途径，正确合理的食疗与药膳可以使人健康和长寿。人皆“厌于药，喜于食”，而药膳“寓医于食，药食同源”，既能让人们享受到食物的美味，又能起到药用疗效，一举两得，何乐而不为呢？养护五脏，各脏器亦有其不同的食疗方。如养心可多吃人参、红枣、龙眼肉、酸枣仁、猪心等益气安神、补养气血的药材和食材；养肝可多吃枸杞、菊花、香附、牡蛎、猪肝等疏肝理气、下火明目的药材和食材；养脾可多吃黄芪、山药、党参、山楂、猪肚等补气健脾、生津养血的药材和食材；养肺可多吃川贝、百合、白果、玉竹、猪肺等养阴润肺、化痰止咳的药材和食材；养肾可多吃熟地、杜仲、芡实、虫草、猪腰等补肾助阳、补血滋阴的药材和食材。本书撷取《黄帝内经》等中医典籍中关于调补五脏气血的精华内容，调心、护肝、养胃、润肺、补肾，药膳补出精气神。