书籍 食用菌采收与加工技术  彩图版的封面

食用菌采收与加工技术 彩图版

王贺祥 刘庆洪著

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2012

ISBN

9787109167360

标注页数

98 页

PDF页数

106 页

书籍介绍
本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
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