书籍 中国民俗文化丛书  饮食卷  汉英对照的封面

中国民俗文化丛书 饮食卷 汉英对照

董强编著 隗静秋译

出版社

合肥:安徽人民出版社

出版时间

2013

ISBN

9787212062422

标注页数

138 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
本书分章介绍了中国饮食中的主食、副食、各地风味、传统年节食俗及五种传统烹调方法。其中,各地风味章节介绍了我国南北各地几十种地方美食,有着鲜明的地域性特点。而年节食俗部分则分别介绍了春节、元宵、清明、中秋、除夕等七个传统节日饮食习俗,有着典型的民族特色,对于弘扬中国民俗文化有着积极的意义。
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