书籍 台湾舌头的封面

台湾舌头

焦桐著

出版社

北京:生活·读书·新知三联书店

出版时间

2014

ISBN

9787108049414

标注页数

207 页

PDF页数

218 页

书籍介绍
“台湾味道三部曲”之最后一部。与前两本略有不同的是,作者在用饮食来表现台湾文化性格、从食物入手探讨台湾庶民文化的历史与记忆的同时,更多了个人的生命体验,每种食物,都联结着他的生命历程。焦桐,台湾《饮食》杂志创办人,“二鱼文化”事业有限公司负责人,台湾饮食文化协会理事长,台湾“中央大学”中文系副教授。
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