葡萄酒的基础知识与品鉴

本书是国内第一本高校适用的葡萄酒的基础知识和品鉴的教材。不但有全面综合的葡萄酒知识，也有作者多年在国外学习总结的品酒技巧。将深奥知识简单化，将专业技巧通俗化，不但了解葡萄酒的知识，更能通过这些知识了解到知识背后的故事，知其原，也知道所以原，从而可以快速的提升自己。