普洱茶保健功效科学读本

本书由云南农业大学普洱茶学院院长、教授邵宛芳所主编。书中内容是邵宛芳教授带领科研团队多年来对普洱茶的研究成果。内容以严谨的态度，用实验数据来阐释普洱茶带给人们的价值所在，此书结合普洱茶的加工工艺、品质形成机理条件、保健功能等诸多特性，系统地分析总结了普洱茶的各种化学成分及其对人体产生的医学保健作用。为增加图书的趣味性，还配了大量手绘图画。