书籍 不用肉做出来的美味“肉”菜的封面

不用肉做出来的美味“肉”菜

(日)大越乡子著 张华扬译

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2013

ISBN

9787503246937

标注页数

95 页

PDF页数

101 页

书籍介绍
最近几年,食品安全问题一直备受大家的关注,特别是肉类食品,已然成为热门的话题之一。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心,作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。本书介绍的是完全不使用肉类制作的中式、西式、日式等各具民族特色的“肉菜”。所有菜谱尽是简便的制作方法,希望能让您的每日餐桌更丰富多彩。
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