健康大百科 膳食营养篇

本书以膳食营养主题，以一般百姓为读者对象，针对人一生的不同发展阶段，解答相应时期常见的、百姓最关心的膳食营养问题。本书一共分为十章，分别针对一般人群、孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童少年以及老年人8个人群，另外还包括了营养与疾病、特殊情况下的营养2章内容，在营养各方面的问题几乎均有涉及。本书采用问答式体例，以科学研究为基础，以通俗易懂的语言，深入浅出介绍相关膳食营养知识，并给予可操作性的指导。