中国古盐

本书论述了中国盐文化的内涵和盐业发展的历史，涉及大量的盐喻理、盐典故、盐成语、盐诗文、盐神话；从科技史的角度对千年制盐工艺进行梳理，并配有两百余幅珍贵摄影图片。