微波炉的中西餐制作大全

本书由两部分内容组成。第一部分介绍中西餐的微波炉烹饪技术，分凉菜、鸡鸭、鱼虾、猪牛肉、蔬菜、豆类、蛋类、汤类、主食和西餐等，重点在于各种菜肴的配料（以川菜为主）以及具体的微波炉操作过程，使用、初学者有一个入门之道。读者可在此基础上积累经验，推陈出新。第二部分为微波炉的实用问答，深入浅出地介绍微波加热原理等等……