舌尖上的安全

在食品安全日益受到人们重视的今天，如何吃得好，吃得巧，吃得安全是老百姓很关注的问题。本书挑选了日常生活中最常见的，同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物，对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明，旨在提高老百姓对优劣食物的的辨别能力。书中涉及的方法简便易行，一看就懂，一学便会。