国内外食品安全法规标准对比分析

本书按照从国际到国内，从发达国家到发展中国家，从宏观横向介绍各国食品安全管理概况和标准体系框架到纵向详细梳理各类食品安全法规、标准的思路，选取了国际食品法典委员会、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰、加拿大、日本、韩国、东盟十国、中国大陆及港澳台地区等国家或地区、组织，收集和整理了这些国家、地区、组织有关食品安全法律、法规和标准的资料，分析总结了各国食品安全标准框架体系特点以及先进经验和创新做法，为我国标准制修订工作提供启示。