书籍 白话随园食单的封面

白话随园食单

白常继著

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787504471413

标注页数

210 页

PDF页数

225 页

书籍介绍
《随园食单》是我国著名的烹饪文化经典之一,也是一本美食杂记。本书作者根据自己多年的研究和从事厨师工作的经验,对《随园食单》进行了逐篇点评。
在线购买PDF电子书