书籍 中国辣都的封面

中国辣都

麻熙庄 李田光编著

出版社

保定:河北大学出版社

出版时间

2013

ISBN

9787566603364

标注页数

232 页

PDF页数

246 页

书籍介绍
本书以望都辣椒发展的历史脉络为主线,主要介绍辣椒的品种及种植生产加工销售情况以及由此而形成的企业文化,穿插了在民间流传的关于辣椒的传说故事和辣椒小菜的多种做法。重点介绍了王朝臣与辣椒油的诞生,以及到现在由一个小作坊而逐渐形成了具有浓郁文化色彩的规模企业的系列传奇式故事。
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