书籍 新编川湘菜的封面

新编川湘菜

胡维勤主编

出版社

长沙:湖南美术出版社

出版时间

2012

ISBN

9787535649089

标注页数

319 页

PDF页数

334 页

书籍介绍
本书新编了各种经典的川湘菜,内容丰富,菜式繁多,图片精美,还有大厨介绍各种川湘菜的常见做法,为新手解答难题,以图文并茂的方式向读者展示美味川湘菜。
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