中国奶业史 专史卷

本书将以重大事件为线索，客观、科学、全面的记载奶业发展历程，共分为四篇，分别是古代篇（有史料记载时开始至鸦片战争）、近代篇（鸦片战争至新中国成立前）、现代篇（兴中国成立后至今）和专题篇（包括育种、繁殖、饲养管理、饲料、 卫生保健、特种奶、乳品加工、市场消费、国际合作、奶业管理十个专题）。