百菌百诗

中国是世界最大的食用菌生产消费大国，历史悠久，源远流长。5000年来，产生了许多涉及蕈菌的文字典籍，但专以蕈菌为对象的诗歌为数尚少。本书精选100种珍贵食用菌，由著名作家、中国食用菌协会会长、国际蘑菇学会副主席张祥茂先生亲自执笔，赋诗百首，以传统格律诗形式，融历史与现实为一体，汇文学与菌学为一赋，对百菌尽情讴歌，从植株形态、生长环境、食药用价值等方面加以形象表述，诗味浓郁，意蕴悠长，拓开了现代食用菌文化之先河。