健康食材知识手册

所谓“吃得健康”，是指我们在日常饮食中能够掌握各种食材的性味营养，正确选择健康食材并将其合理搭配，能够让食物在满足“果腹”这一基本需求的基础上，更能滋养我们的身体，润泽我们的生命。而“吃出文化和品位”则需要我们对每味食材所蕴含的渊源北京有所了解，这不仅可以让我们增长见识，更能让我们的一餐一食富有价值、充满乐趣。本书以科学的知识普及健康，指引读者正确认识健康食材，帮助读者合理安排日常饮食，是居家必备的一本书籍。