陈鸿的酱心独具

本书有数百款精致酱制美食，将中华酱料文化在烹调中发挥到了极致。全书采用图文并茂的形式，将精美新颖的菜色图片，配以简洁流畅的文字，非常适宜阅读，是一本适合各阶层烹饪美食爱好者的书。