运动营养与健康和运动能力

本书详细介绍了当今运动营养领域的研究前沿，充分展示了当前运动营养学最新的研究进展，多有章节的膳食参考摄入量（DRI）、美国农业部（USDA）膳食金字塔、运动员膳食金字塔、美国膳食指南均采用最新数据，同时对当前运动人群在运动营养领域面临的一些问题进行了细致的分析，并给出了合理化的建议。