冬季广东靓汤

这是一套介绍广东靓汤制作方法的丛书，按四个季节分别介绍了100种靓汤，讲述了靓汤的选料和制作方法，并对主要用料的功效和使用禁忌作了简要说明。所选汤谱取材简易，制作方便，是一套介绍读者科学进补的饮食丛书。