书籍 麦家甜品教室的封面

麦家甜品教室

麦晓晖编著

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2016

ISBN

9787518020836

标注页数

127 页

PDF页数

132 页

书籍介绍
本书为烘焙基本教科书,介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细,图文并茂,可作为烘焙爱好者的入门学习用书。
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