书籍 清华百年经典菜肴的封面

清华百年经典菜肴

张凤昌主编

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2011

ISBN

9787506474009

标注页数

256 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书主要介绍了清华大学饮食服务中心较经典的200多道餐厅、食堂菜品,以图文并茂的形式介绍了每道菜品的原料、调料、做法,图片精美、文字叙述详细,方便读者阅读。
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