话说安溪铁观音

安溪铁观音问世300年来，其身世、品格等被文人墨客们不断地描绘与称颂，其制作技艺和独特茶韵得到茶叶专家们反复地推崇与赞誉。本书以“茶树天赐”“茶技无双”“茶品绝伦”“茶韵幽远”“茶饮风盛”“茶人懿行”“茶事飞香”“茶运绵长”8个部分，介绍安溪铁观音的历史与文化，茶树的栽培与传统制作技艺，安溪的茶礼及茶俗，铁观音的品评与茶艺，民间的斗茶与官方的茶王擂台赛，铁观音的传播与商贸，展望铁观音的发展与未来。