北京葡萄酒产业发展研究

随着人民生活水平的显著提高，人民对葡萄酒消费需求快速增长，品尝葡萄酒已成为一种时尚、娱乐和文化。2014年第十一届世界葡萄大会将在北京市延庆县举办，北京市将借此机遇，大力宣传北京葡萄产业，培育和发展具有复合功能的高端葡萄酒庄产业带，引领山区经济转型升级提质。本书内容包括：北京葡萄与葡萄酒发展的现状、北京葡萄酒市场分析与存在问题、我国主要酿酒葡萄产区介绍、葡萄酒酿造技术、我国主要葡萄酒品牌、葡萄酒文化、促进北京葡萄酒产业发展的政策建议等。