优质牛肉生产技术

本书介绍了国内外肉牛产业的状况，我国与发达国家肉牛产业的差距及存在的问题，肉牛的优良品种及特点，肉牛的营养与饲料配制要求，肉牛的繁殖技术，妊娠母牛的管理与观察，犊牛的保育技术与方法肉牛的饲养管理技术，育肥技术，养牛场卫生防疫措施，牛病预防与治疗等。