补益粥谱

本书介绍了如何将日常具有滋补作用的鱼肉蛋奶、果品蔬菜和具有药用价值的中草药恰当、科学地加入粥中，从而使粥富有更高的营养，达到滋养五脏、防病强身、养生益寿的作用。书中汇编粥方700余个，每一粥方都包括原料配方、制作方法、食用功效和注意事项。