超市经营300问答 如何开一家高业绩超市

去超市购物已经成为现代人不可或缺的生活方式之一，超级市场成为零售业现代化的代名词。超市经营的巨大利润潜力吸引了众多投资者的青睐，将成为我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。面对机遇和挑战，本书从超市的发展现状和未来趋势切入，将与超市经营运作过程所密切相关的各种问题，如开业的设计、商圈的分析、商品采购、商品经营政策、商品定价、商品市场调查、生鲜品处理、促销策略、财务分析、业绩改善、安全卫生管理与人事组织及训练等一一论述，并穿插进一些生动易懂的案例来辅助说明。内容具体全面，均是现实运营中将要面对的问题，有着很高的实用价值，是一部超市经营者不可多得的管理工具和实用手册。