书籍 现代川菜的封面

现代川菜

李乐清主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536456344

标注页数

252 页

PDF页数

271 页

书籍介绍
本书介绍了用现代方式烹制的创新川菜,如桑拿川菜、烧烤川菜、冷锅川菜等。
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