书籍 特色家常菜  图集的封面

特色家常菜 图集

侯根宝著

出版社

上海:上海科学普及出版社

出版时间

2003

ISBN

7542724924

标注页数

80 页

PDF页数

86 页

书籍介绍
本书是作者总结几十年宾馆、饭店的烹饪工作经验,对目前烹饪行业的菜肴进行分析,结合大众品味,创新出具有特色的家常菜。
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