书籍 中外菜肴调味宝典的封面

中外菜肴调味宝典

晓书主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536453418

标注页数

635 页

PDF页数

663 页

书籍介绍
本书结合菜例介绍了中外流行的各式菜肴的味型调制方法。
在线购买PDF电子书