书籍 天府名师菜的封面

天府名师菜

彭进 潘胜林主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536455186

标注页数

163 页

PDF页数

199 页

书籍介绍
本书共收菜式300余款,每款均由川菜大师在传统菜式基础上创新所得。
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