书籍 大厨私房西式菜肴·沙司配方的封面

大厨私房西式菜肴·沙司配方

朱一帆菜肴设计制作

出版社

上海:上海文化出版社

出版时间

2005

ISBN

7806466932

标注页数

88 页

PDF页数

99 页

书籍介绍
本书介绍100味新式西式调料以及调料用于菜肴的方法。
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