书籍 食品机械与设备的封面

食品机械与设备

杨公明 程玉来主编

出版社

北京:中国农业科学技术出版社

出版时间

2015

ISBN

9787565509872

标注页数

452 页

PDF页数

465 页

书籍介绍
食品机械发展简史,食品机械设备材料,食品机械电气控制技术,食品机械安全性,输送机械与设备,粉碎机械,搅拌、混合及均质机械与设备,分离机械,浓缩设备,食品干燥机械,食品杀菌设备,食品冷冻储藏设备,发酵设备等。
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