书籍 150道中式酱料  找寻回家的滋味的封面

150道中式酱料 找寻回家的滋味

陈明里等著

出版社

汕头:汕头大学出版社

出版时间

2004

ISBN

7810367021

标注页数

119 页

PDF页数

123 页

书籍介绍
本书分沾酱篇、淋菜酱料篇、作菜酱料篇、干面酱篇等七个部分,介绍150道中式沾料酱的材料、作法口感和用途。图文并茂,是生活类书。
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