书籍 韩国经典料理100的封面

韩国经典料理100

(韩)韩福真 (韩)韩福丽 (韩)黄慧性著

出版社

南京:译林出版社

出版时间

2008

ISBN

9787544703871

标注页数

204 页

PDF页数

213 页

书籍介绍
韩国料理技术历史悠久,源远流长,品种繁多,菜式纷呈,是韩国人民长期辛勤劳动的结晶和韩国民族灿烂的瑰宝。韩国料理用料多变,讲究刀功,重视火候,富有营养,别有风味。
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