精品药膳 养生防病篇

本书为中国药膳研究会集体编写，防病祛病篇幅精选了开胃消食类、温理散寒类、平肝熄风类、理气止痛类、利水消肿类、祛痰止咳类、安神益智类、活血类、止血类、清热类、收涩类11类药膳共46种，其中绝大部分是中国药膳研究会内部培训的保密用方，今本着“中华药膳走进家庭”的原则首次公开。每种药膳取材容易，制作简便，并配有精美的实物图片，适合广大家庭以及药膳餐厅、宾馆饭店选用。