首席专家赵霖谈平衡膳食健康忠告

本书向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”为题，分析了以“洋快餐”为例的饮食误区，介绍了中国传统的“金科玉律”以及就餐的“十大平衡”等。