书籍 食品工业新技术的封面

食品工业新技术

周家春主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502561900

标注页数

440 页

PDF页数

452 页

书籍介绍
本书介绍了食品生物技术、食品辐照技术、食品超临界流体萃取技术、食品微波技术、食品超高压技术等。
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