书籍 微生物工程原理的封面

微生物工程原理

肖冬光主编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2004

ISBN

7501943761

标注页数

369 页

PDF页数

381 页

书籍介绍
本书介绍了微生物工程概论、工业微生物、培养基与原料处理、灭菌技术、种子制备、微生物发酵培养、发酵过程参数的检测与控制、发酵产品下游加工过程、清洁生产、发酵经济学。
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