饼

本书是一本专门介绍“饼”的制作的食谱。本书特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图，清楚解说。包括：牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、锅饼等20种不同风味的饼之制作秘诀。