书籍 专用小麦粉生产技术的封面

专用小麦粉生产技术

田建珍主编

出版社

郑州:郑州大学出版社

出版时间

2004

ISBN

781048933X

标注页数

236 页

PDF页数

247 页

书籍介绍
本书包括专用小麦粉的生产技术、装备工艺、成品质量等。
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