黑木耳制种与栽培技术

黑木耳概述；黑木耳及其生活习性；黑木耳生产环境与设施设备；黑木耳菌种培育方法与制种技术；黑木耳高产高效栽培技术；黑木耳病虫害防治技术；黑木耳相关标准。现代医学和食品营养学研究表明，黑木耳具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，是人类重要的营养源，具有重要的食药用价值。现代医学和食品营养学研究表明，黑木耳具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，是人类重要的营养源，具有重要的食药用价值。