书籍 菌类家常菜一学就会的封面

菌类家常菜一学就会

甘智荣主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2015

ISBN

9787553743189

标注页数

160 页

PDF页数

164 页

书籍介绍
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。本书精选200多道菌类可口佳肴,按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类,将菌类菜的做法尽收其中。拥有《菌类家常菜一学就会》,你便可尽情地尝试不同的烹饪方式,并能举一反三,做出更多佳肴。
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