对症滋补养生粥

食疗药粥是我国食粥的特色，从医食同源、 药食同用的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。既然说起喝粥，那么你知道么？虽然很多人都说喝粥养胃，而粥也适合绝大多数的人喝，但是实际上，粥可不是按照我们平时所想的，随随便便抓点大米什么的放锅里熬煮一下就好了，喝粥也是有讲究的呢！ 比如说粥一天一顿即可，不可以天天三餐都喝粥；虽然说粥好消化，但是肠胃不好的人喝粥也要适量……另外，在制作粥的过程中，也是需要一些小技巧的，我们都知道杂粮比起精细粮食要营养更加丰富一些，人们吃杂粮主要是因为膳食纤维和其中的营养素，但是如果按照人们平时的饮食做法，简单的将一种杂粮煮粥，不但口感单一而且营养不全，所以本书的重点就是对于不同的病症，来推荐适合的养生粥，而且结合现在人们的口感，将每道养生粥都进行了改良，让其更适合中老年人群。